YES!ミルフィーユ

普段のこと - - la-malama
昨日広島に戻って参りました。

今回の東京は、
トピックスが多く、
昼も夜もお約束をさせてもらい

ブログを書く余裕もないまま
次の日の準備(笑)

振り返りトピックスは
徐々に書き記していこうと思います。


やっぱり東京は美味しいものが多く、
「せっかく来たのだから!」
と、お土産をたくさん買ってしまうのですが、
生ものを持ち帰るのは、

冬の時期=今
しかないと思っています。

帰宅日に合わせて予約をし、
持って帰ってきました。

それは!
苺のミルフィーユ!!!




2015年6月に閉店した
マキシム・ド・パリの
レシピをシェフより継承して
忠実に復活させたものです。



閉店前に並んで買った
マキシム・ド・パリのミルフィーユ

切ると形が崩れてしまうので、
いつも箱の状態で写真を撮っていました。


ミルフィーユの回りに
スライスアーモンドが
散りばめられています。


あ〜これこれ!

懐かしさに感動しました。


お店は、銀座にある
「GINZA SIX」13階の
THE GRAND GINZA
というところです。

持ち帰りではなく、
ラウンジでいただくこともできます。

マキシム・ド・パリの閉店に
悲しんだあなたは、是非に!


※お店で付けて下さる持ち帰りの保冷材は
2時間分が最長です。

(だから、大きな声で
広島まで持ち帰ったと言いにくいのですが、)
保冷バッグと大きな保冷剤を準備しました。

夏の持ち帰りは厳しいと思います。
自己責任にてご注意くださいませ。


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Me Ke ALOHA 上杉真弓
  • 2019.02.17 Sunday
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